¿Las mermeladas? Caseras, gracias. Dulces pero sanas.

Mermeladas

Ya de niño, nunca fui muy fan de las mermeladas de bote y en casa no se preparaban artesanalmente. Nunca entendí como una fresa era roja hasta decir basta y la mermelada era de un tono rojo parduzco y cuando la olía la cosa no mejoraba. Las mermeladas comerciales eran tan soberanamente dulces que pasaban … Leer más

Pan de Muertos.

Pan de Muertos

Todas las épocas o días señalados en el calendario tienen un pan especial en algún lugar del mundo. En esta ocasión, vamos a preparar el tradicional Pan de Muertos que es típico de México, aunque poco a poco se ha ido extendiendo a lo largo y ancho del mundo, con sus versiones, claro. He tomado … Leer más