Regañás. Panes de picoteo

regañás

He estado buscando otro nombre para estos panes de picoteo, porque la verdad que llamar regañás a unos bizcochitos tan sumamente ricos y crujientes, no es de recibo. Pero parece que esta denominación tiene su historia; y es que el término viene de la expresión “a regañadientes” y es lo que se le daba de … Leer más

Bocaditos de Verano

verano

Aunque el verano ya esta acabando en medio mundo, en mi querido paraíso canario, y en particular en mi isla, nos llega el verano de las calmas: el alisio baja su potencia y deja paso a su hermano, el anticiclón de las Azores que nos regala buen tiempo, cielos azules infinitos y temperaturas veraniegas pero … Leer más