Volvamos al principio de todo, de como trabajar una masa sin grandes ataduras. Mi pan de diario, como yo le llamo te invita a sentar las bases de un aprendizaje necesario para ir más allá en esto de la panadería artesana. Ven a nuestras aulas para aprender a hacer unos tremendos hogazas de pueblo, un pieza de tradición que borrará de un plumazo esas rebanadas en bolsa del super.
Otra elaboración muy conocida y que cada vez tiene mas auge son los molletes para degustar(y elaborar allí) que seguro que los has visto antes, pero descubre lo sencillo que resulta tenerlos en casa recién horneados
A esta masterclass te traeré, como siempre, los ingredientes necesarios y las recetas a elaborar. Te enseñaré los trucos que nadie cuenta para elaborar a la perfección:
Hogaza de Pan tradicional (y variantes)
Barra de pueblo
Molletes integrales
El precio de esta masterclass incluye los materiales que se usarán en el aula así como recetas y fichas pdf de las recetas que se elaboren y horneen. Solo te pido una cosa: ganas de aprender y una bolsa de tela o papel para que te lleves lo que hornees alli mismo.
Aquí te describo los detalles de la formación:
- El horario: 9:30 a 13:30 (aunque puede haber algún retraso debido a los tiempos normales de fermentación)
- Ubicación: La Cocinita Cupcakes de Arinaga en C/ Roble nave 4.
- Fecha: Domingo 22/03/2026
- Precio: 80€
- Forma de pago: Bizum 640182908 o transferencia bancaria ES29 1465 0100 97 1731961083 (Concepto: Nombre alumno HOGAZA)
Si tienes cualquier duda te dejo a continuación mis canales de contacto:
- Correo electrónico: panescongarra@gmail.com
- WhatsApp Bussines. (click en el enlace)
- Instagram : Agarratupan
Si quieres saber mas sobre otras formaciones y cursos, en mi CATÁLOGO tienes toda la programación prevista.
Estas son las recetas que veremos en la masterclass:
