Panes con Garra
¿Siempre has querido hacer pan casero pero no te arriesgas a manejar masas pegajosas?
Te apasiona el mundo del pan pero… ¿no tienes claro por dónde empezar?
¡Aquí estoy yo para mostrarte el camino!
De una manera amena, didáctica y práctica.
¿Qué sale hoy del horno?
Aquí podrás ver todas las novedades que van saliendo de mi obrador. Hablaremos de pan, diferentes masas y otros aspectos relacionados con la panadería. Pasa a mi obrador y no te pierdas nada.
Donuts caseros. Un esencial de la cocina tradicional
Lo cierto es que hace poco subí una preparación similar a estos Donuts que puedes ver aquí pero en realidad, la forma tradicional de hacerlos, sobretodo de cocinarlos, es la que vemos en este post. Hoy en día verás muchísimas variaciones de Donuts llamados así tan...
Tu Panarrería
Este es tu espacio. Aquí tendrás todas la novedades en cuanto a las formaciones y cursos que estoy impartiendo. Si quieres aprender a hacer pan en casa, sin duda ¡este es tu sitio!
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Trenza de nueces y chocolate. El sabor cautivador del otoño.
¿Una trenza dulce con nueces para dar la bienvenida al otoño? Definitivamente el verano ha pasado y el ambiente otoñal se ha vuelto, de repente mas frío de lo habitual. Por lo menos en Canarias es así, aunque me consta que en tierras peninsulares lejanas tampoco es...
Bollito delicioso de Teror. Suave miga, intenso sabor.
Los bollitos son de Teror por su interior ya que van rellenos del delicioso chorizo insignia de mi isla, Gran Canaria. Una mezcla de ingredientes entre los que destaca el magro de cerdo y el pimentón...el resto de la receta es secreto de la casa Los Nueces. Hace meses...
Pretzel. El popular pan germano.
Pretzel o una rosquilla de pan de tradición puramente alemana, como el Octoberfest que se está celebrando en tierras germanas durante este mes de octubre. Pretzels, salchichas de todo tipo y tamaño y cervezas inundan bares y tascas del país en estos momentos. Y la...
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