Panes con Garra
¿Siempre has querido hacer pan casero pero no te arriesgas a manejar masas pegajosas?
Te apasiona el mundo del pan pero… ¿no tienes claro por dónde empezar?
¡Aquí estoy yo para mostrarte el camino!
De una manera amena, didáctica y práctica.
¿Qué sale hoy del horno?
Aquí podrás ver todas las novedades que van saliendo de mi obrador. Hablaremos de pan, diferentes masas y otros aspectos relacionados con la panadería. Pasa a mi obrador y no te pierdas nada.
Chocoroscón. Un delicioso dulce para acabar la Navidad.
Con esta receta típica del Día de Reyes, damos por finalizado el reto #mejoralareceta presentando el chocoroscón. Además de acabar un año 2024 repleto de tantas sorpresas como las que te esperan si preparas este precioso roscón de reyes con unas masas y rellenos que...
Tu Panarrería
Este es tu espacio. Aquí tendrás todas la novedades en cuanto a las formaciones y cursos que estoy impartiendo. Si quieres aprender a hacer pan en casa, sin duda ¡este es tu sitio!
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Simplemente pan
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Donuts caseros. Un esencial de la cocina tradicional
Lo cierto es que hace poco subí una preparación similar a estos Donuts que puedes ver aquí pero en realidad, la forma tradicional de hacerlos, sobretodo de cocinarlos, es la que vemos en este post. Hoy en día verás muchísimas variaciones de Donuts llamados así tan...
Molletes de queso y aceitunas, sabor intenso que cautiva.
Este mes, bajo el reto #mejoralareceta tenía la importante labor de mejorar unos molletes que verdaderamente estaban muy ricos, así que lo que hice fue cambiar la mezcla de harinas y meterle un extra de sabor que creo que le va muy bien: aceitunas y queso: una...
Trenza de nueces y chocolate. El sabor cautivador del otoño.
¿Una trenza dulce con nueces para dar la bienvenida al otoño? Definitivamente el verano ha pasado y el ambiente otoñal se ha vuelto, de repente mas frío de lo habitual. Por lo menos en Canarias es así, aunque me consta que en tierras peninsulares lejanas tampoco es...
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