Panes con Garra
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¿Qué sale hoy del horno?
Aquí podrás ver todas las novedades que van saliendo de mi obrador. Hablaremos de pan, diferentes masas y otros aspectos relacionados con la panadería. Pasa a mi obrador y no te pierdas nada.
Bollo de suero de leche. Un nuevo irresistible en mi obrador.
Creo que en este artículo hablaré más del suero de leche que del pan que hice con él. Como hace ya bastante tiempo que me preparo mi propio yogurt estas últimas semanas he querido investigar acerca de preparar otro tipo de lácteos caseros que no me supongan mucha...
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Chocoroscón. Un delicioso dulce para acabar la Navidad.
Con esta receta típica del Día de Reyes, damos por finalizado el reto #mejoralareceta presentando el chocoroscón. Además de acabar un año 2024 repleto de tantas sorpresas como las que te esperan si preparas este precioso roscón de reyes con unas masas y rellenos que...
Makoviec. Un majestuoso dulce de la Navidad polaca.
Lo cierto es que este dulce típico polaco llamado Makoviec lo ví en el libro Pan Casero de Iban Yarza hace bastante tiempo y hasta que no leí sus ingredientes no supe que el relleno no era chocolate...ni mucho menos que no era un dulce que se preparase durante el año,...
Donuts caseros. Un esencial de la cocina tradicional
Lo cierto es que hace poco subí una preparación similar a estos Donuts que puedes ver aquí pero en realidad, la forma tradicional de hacerlos, sobretodo de cocinarlos, es la que vemos en este post. Hoy en día verás muchísimas variaciones de Donuts llamados así tan...
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