Panes con Garra
¿Siempre has querido hacer pan casero pero no te arriesgas a manejar masas pegajosas?
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¿Qué sale hoy del horno?
Aquí podrás ver todas las novedades que van saliendo de mi obrador. Hablaremos de pan, diferentes masas y otros aspectos relacionados con la panadería. Pasa a mi obrador y no te pierdas nada.
Delicioso Pan de otoño con calabaza y especias.
Creo que la calabaza es una de las verduras de otoño más versátiles que conozco, ya que admite muchísimas variantes de uso de la cocina. Además, tiene todos los beneficios nutricionales en cualquiera de sus formas...a saber, se usa en multitud de recetas veganas y...
Tu Panarrería
Este es tu espacio. Aquí tendrás todas la novedades en cuanto a las formaciones y cursos que estoy impartiendo. Si quieres aprender a hacer pan en casa, sin duda ¡este es tu sitio!
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Poderoso hogazón de semillas.
Y no le llamo hogazón porque sea grande, que lo es, sino por la sublime cantidad de nutrientes que va a aportar a nuestro sistema digestivo. Y es que esta fórmula la llevaba tramando en mi cabeza hacia un par de meses cuando la propuse, entre otras opciones, en mi...
El burguer definitivo. Un increible bollo tierno y jugoso
Comenzamos Septiembre con una receta de burguer sin culpa ya que tiene un porcentaje medio de harina integral y estoy seguro de que si la pruebas, ya no querrás esos panecillos repletos de azúcares y aditivos innecesarios. Alimentarse bien no cuesta tanto y además...
Trenza de Moka para merendar. Un irresistible bocado
Te he preparado esta sustanciosa trenza de moka con la que pretendo que triunfes en cualquier merienda o sobremesa de almuerzo al que te hayan invitado. Puedes hacerla más grande duplicando ingredientes o hacer trencitas individuales separando masas de 100 gramos de...
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