Caprichos dulces y salados
Brioches multicolor
En esta ocasión, el reto del mes #dalelavueltaa, ha consistido, más que en usar una receta y versionarla, en usar los colores del arcoiris en una receta. Me apetecía hacer unos...
Pudin Cake de Torrijas
Esta ocasión, en el reto #daleunavueltaa, yo he sido el anfitrión y como no podía ser de otra manera, el tema va de pan y más concretamente de torrijas, ¡Como no! La torrija...
Mimi Croquembouche de Reyes
Ya estamos tocando esta Navidad que, sin duda, va a ser única, aunque yo estoy deseando que pase el día de Reyes. Por eso, en este reto, Cristina nos ha propuesto crear...
Pan de Muertos.
Todas las épocas o días señalados en el calendario tienen un pan especial en algún lugar del mundo. En esta ocasión, vamos a preparar el tradicional Pan de Muertos que es típico...
Brioches Tanzong. Una ternura única.
Cuando pruebes estos panecillos no vas a creer que puedan ser tan infinitamente tiernos. Todo se debe a la técnica del tanzong. En realidad he aprovechado esta preparación para...
Corona silvestre a las finas hierbas
Esta corona está basada en una receta que vi hace mucho tiempo en la web de mi amiga Laura con su Pan-bollo trenzado, y que a su vez, con mi experiencia, versioné con el pan...
