Caprichos dulces y salados

Otra navidad más…y los dulces típicos se repiten año tras año…polvorones y mantecados, roscos de vino, roscón de Reyes y como no, el relanzado Panetonne. En esta ocasión, la masa...

Para este brioche he utilizado este molde de cerámica de Emile Henry que mi gran amiga Laura , conocedora de mis gustos culinarios, me ha regalado por mi cumpleaños. Esta marca...

En España, la rosca navideña tiene nombre propio: Roscón de Reyes Esta rosca se suele comer en el desayuno de la mañana del 6 de Enero, día de  Reyes. Después de haber recibido...

Demos la bienvenida a la Navidad con este rico Panettone Este bollo italiano en origen, anuncia la llegada de la Navidad en muchas casas y obradores tradicionales. No difiere...

¿Has organizado una merienda y quieres sorprender a tus invitados? ¡Un Brioche puede ser la solución! Hoy te traigo una masa facilita, pero con una presencia elegante y  muy...

¿Un pan hecho dulce o un dulce hecho pan? Este formato que te presento hoy está hecho con una masa básica y sencilla, estilo brioche. Lo que lo hace diferente y original es que...