Caprichos dulces y salados

Stöllen de Navidad #panesxelmundo

Stöllen de Navidad #panesxelmundo

He querido acabar el año presentándoles algo navideño que nunca había preparado: el Stöllen. De roscones, panettones y pandoros tengo el obrador bien surtido, pero no había caído...

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Cheedar & Olives Bread

Cheedar & Olives Bread

Este pan con queso cheedar está versionado de una idea de Danny de su perfil de instagram Dehappydough. Últimamente he estado mirando su perfil, y hace cosas muy chulas y...

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Bocaditos de dama #panesxelmundo

Bocaditos de dama #panesxelmundo

Entramos en un otoño un tanto extraño a la par que caluroso, y a mi por lo menos no me llama la atención preparar bocaditos de bollería típicas de la época especialmente...

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Shokupan #panesxelmundo

Shokupan #panesxelmundo

En esta ocasión, voy a proponerles preparar el shokupan, receta que, si ya he hecho otras veces, esta versión es la que nos propone Edu Lavandeira en su nuevo libro Planeta Pan,...

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Bollitos kaiser #panesxelmundo

Bollitos kaiser #panesxelmundo

Parece que el frío se ha instalado en buena parte del país y en Canarias, aunque hace buen tiempo, aún apetece encender el horno para merendar unos ricos bollos kaiser templados...

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