Queque, bizcocho o bundcake
En este articulo voy a intentar, bajo mi poco conocimiento técnico repostero, pero tirando de la experiencia propia, desmitificar la elaboración de un bundcake. Se conoce como bundcake a un molde de aluminio fundido con chimenea central. Los más conocidos son los de la marca Nordic Ware por sus diseños tan originales. A mi me … Leer más