Caprichos dulces y salados
Makoviec. Un majestuoso dulce de la Navidad polaca.
Lo cierto es que este dulce típico polaco llamado Makoviec lo ví en el libro Pan Casero de Iban Yarza hace bastante tiempo y hasta que no leí sus ingredientes no supe que el...
Donuts caseros. Un esencial de la cocina tradicional
Lo cierto es que hace poco subí una preparación similar a estos Donuts que puedes ver aquí pero en realidad, la forma tradicional de hacerlos, sobretodo de cocinarlos, es la que...
Trenza de nueces y chocolate. El sabor cautivador del otoño.
¿Una trenza dulce con nueces para dar la bienvenida al otoño? Definitivamente el verano ha pasado y el ambiente otoñal se ha vuelto, de repente mas frío de lo habitual. Por lo...
Bollito delicioso de Teror. Suave miga, intenso sabor.
Los bollitos son de Teror por su interior ya que van rellenos del delicioso chorizo insignia de mi isla, Gran Canaria. Una mezcla de ingredientes entre los que destaca el magro...
Brillante Shokutrenza, una nube trenzada fascinante.
En otras ocasiones no tenía predilección por ninguna de las opciones del reto #mejoralareceta pero esta vez quise mejorar con esta shokutrenza la técnica del pan de leche japonés...
Cinnamons rolls. Un irresistible mordisco de canela
En otras ocasiones he preparado cinnamons rolls pero con variantes en especias o formatos como los bollitos holandeses que preparé hace tiempo en una bandeja grande. Estos que te...
