¿Un pan hecho dulce o un dulce hecho pan? Este formato que te presento hoy está hecho con una masa básica y sencilla, estilo brioche. Lo que lo hace diferente y...
pull apart Orange&cinnamon Bread
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Iván Alonso
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la masa madre natural
Larga vida a la masa madre natural Vamos a hablar de algo que se está poniendo muy de “actualidad” en las panaderías modernas y en las marcas comerciales de...
papitas alegres
Estas papitas se van a convertir en un clásico de la cocina Esta forma de guisar papas la he adoptado y adaptado de esta otra que hace tiempo nos propuso mi amiga Laura...
Ensalada Capresse «My Way»
¿Te apetece un almuerzo ligero con un toque italiano? Pues esta Capresse puede ser tu opción. Se trata de una ensalada de ingredientes básicos y sencillos, aunque la...
panazo de nueces y orejones
Hagamos un pan repleto de sabor Muchas veces un pan no se compone solo de harina, agua y levadura. Una vez controles la masa base y tengas algo de experiencia, tan solo...
