Un panecillo para ti
El burguer definitivo. Un increible bollo tierno y jugoso
Comenzamos Septiembre con una receta de burguer sin culpa ya que tiene un porcentaje medio de harina integral y estoy seguro de que si la pruebas, ya no querrás esos panecillos...
Crujiente barrita semiintegral. Una fórmula infalible
Aunque la que te presento hoy es una fórmula con harina semiintegral para aprender a preparar barritas, podrás jugar y preparar otras piezas diferentes como bollitos, hogazas...
Bollo de suero de leche. Un nuevo irresistible en mi obrador.
Creo que en este artículo hablaré más del suero de leche que del pan que hice con él. Como hace ya bastante tiempo que me preparo mi propio yogurt estas últimas semanas he...
Molletes de queso y aceitunas, sabor intenso que cautiva.
Este mes, bajo el reto #mejoralareceta tenía la importante labor de mejorar unos molletes que verdaderamente estaban muy ricos, así que lo que hice fue cambiar la mezcla de...
Fabuloso y sabroso bollito de centeno. #mejoralareceta
He tenido algunas dudas de como re-versionar la receta hasta llegar a estos delicioso bollito de centeno. la razon de porque un formato u otro te la explico a continuación: ¿Por...
Kaiser de arándanos y nueces #mejoralareceta
Para el mes de Marzo puse a mi audiencia en una difícil decisión para el reto #mejoralareceta. Y finalmente este panecillo kaiser de arándanos fue el resultado. Propuse repetir...
