Masas y otras piezas

A mi suele gustarme una masa de pizza fina y crujiente que soporte el peso del sus ingredientes. De hecho, en muchas pizzerías lo que verás como focaccia no es más que...

Un pan completo para desayunar ¡No veo mejor manera de empezar el día! Este pan que te propongo hoy, se caracteriza más por el formado final que por la elaboración de...

¡Ya llegan los amigos a casa! Los grisinnis son perfectos para un picoteo informal ¿Vas a organizar un picoteo en casa y no quieres poner la típica barra de pan hecha...

Hoy toca Pizza,¡pero de las buenas! En esta ocasión la propuesta que te presento es una masa de pizza, algo tan sencillo, pero a la vez tan complicado de conseguir. Y...

Mi pan de molde es de categoría porque es casero No te cuento nada nuevo si te digo que hace años que no compro pan comercial.  En mi proceso de aprendizaje he...