Caprichos dulces y salados
Bocaditos de dama #panesxelmundo
Entramos en un otoño un tanto extraño a la par que caluroso, y a mi por lo menos no me llama la atención preparar bocaditos de bollería típicas de la época especialmente...
Shokupan #panesxelmundo
En esta ocasión, voy a proponerles preparar el shokupan, receta que, si ya he hecho otras veces, esta versión es la que nos propone Edu Lavandeira en su nuevo libro Planeta Pan,...
Bollitos kaiser #panesxelmundo
Parece que el frío se ha instalado en buena parte del país y en Canarias, aunque hace buen tiempo, aún apetece encender el horno para merendar unos ricos bollos kaiser templados...
Pandoro
Cuando me decidí a preparar este bollo navideño típicamente italiano, tenía claro que iba ser muy estricto con la técnica original, ya que la ocasión y la tradición lo merece....
Pan de jamón venezolano
Hacia un tiempo que tenía en mente preparar un pan tan típico, tradicional y original como este y, como en Venezuela y en las familias venezolanas del mundo, es más usual verlo...
Panetonne marmolado reto #1libro1pan
A estas alturas, si quiero publicar dulces de navidad distintos cada año, habrá que innovar un poco, ¿no? Y es que el panetonne, aunque se presta a poca variedad en la...
