En esta ocasión, la audiencia lo tuvo bastante claro y no tuve más remedio que preparar estos riquisimos Puffins de Torrija. La pugna por la receta a mejorar estaba...
PUFFINS de Torrija #mejoralareceta
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caprichos dulces y salados
Resultados para la categoría “caprichos dulces y salados”
Croisspan o como laminar mantequilla
Y es que laminar mantequilla para hacer un croissant no es moco de pavo...y mucho menos en un ambiente doméstico y a rodillo. Es por eso que elegí una preparación que...
Stöllen de Navidad #panesxelmundo
He querido acabar el año presentándoles algo navideño que nunca había preparado: el Stöllen. De roscones, panettones y pandoros tengo el obrador bien surtido, pero no...
Bocaditos de dama #panesxelmundo
Entramos en un otoño un tanto extraño a la par que caluroso, y a mi por lo menos no me llama la atención preparar bocaditos de bollería típicas de la época...
Pan de molde Ylla T80
Te preguntarás el porqué de este título a un pan de molde, verdad? La razón es que he probado esta variedad de Ylla que es semiintegral, grado T80. Esta forma de...
Bollitos kaiser #panesxelmundo
Parece que el frío se ha instalado en buena parte del país y en Canarias, aunque hace buen tiempo, aún apetece encender el horno para merendar unos ricos bollos kaiser...
Pan de jamón venezolano
Hacia un tiempo que tenía en mente preparar un pan tan típico, tradicional y original como este y, como en Venezuela y en las familias venezolanas del mundo, es más...
Roscón de Reyes Primitivo reto #1libro 1pan
Vale que el roscón de reyes es mas típico de enero y tendríamos que empezar a practicar en diciembre...Pero siempre se nos echa el tiempo encima y, en este caso, te voy...
Trenzado otoñal de Calabaza y Canela
Para ir adentrándonos en la época otoñal que siempre tarda en aparecer por mi zona, voy a presentarles una pieza de pan que, regada con algun sirope o miel suave,...
