¿Ya sabes hacer pan pero aún se te escapan algunos detalles?¿Quieres que te asesore con una consultoría y acompañe en tu aprendizaje? He pensado en aportar un nuevo valor a mi proyecto panario en cuanto a divulgación y formación respecta. Tambien sería un complemento ideal si ya has hecho alguna de mis masterclass.

Si tu ya sabes hacer unas hermosas hogazas crujientes y alveoladas y unos panes de molde espectaculares ¡¡ya sabes hacer pan!! Pero se te resisten las masas hidratadas, las pizzas con borde, un Roscón de Reyes…

Te vendría bien para fijar conceptos o preguntarme el porqué de ciertos aspectos de la panadería. Mi consultoría te ayudará a mejorar.

¿Quieres hacer pan más a menudo pero no logras organizar tu agenda y no sabes cuando parar el proceso y como manejar esa masa horas más tarde?

Pues he preparado para ti, que ya sabes hacer pan y conoces el fascinante mundo de la panadería casera, un formato de consultoría online, desde mi obrador directamente a tu casa. Estaremos un rato hablando de pan: formatos, consejos y trucos, planificación, tratamiento de las masas…En fin, todo aquello sobre lo que tengas dudas para perfeccionar tu oficio panario en casa. ¿Cómo lo vamos a hacer? A continuación te lo explico todo con detalle:

Será una consultoría OnLine:

He pensado en varias plataformas de reuniones on-line y nos comunicaremos por Teams o Zoom, la que prefieras…Si no tienes ninguna, aunque por Teams no necesitas tener usuario, podemos hacer videollamadas por WhatsApp o Telegram. Ya ves que vas a tener todas las facilidades en cuanto a medios de comunicación entre nosotros.

¿Cuánto durará la consultoría?

La duración de cada consulta será de máximo una hora, además de una comunicación previa(llamada telefónica o correo electrónico) para establecer que conceptos quieres tratar en la consulta.

¿Por qué una llamada previa?

Cuando asistimos a una consulta de cualquier ambito (salud, asesoria laboral, abogacía…), pedimos cita y en la misma consulta planteamos el caso y se soluciona el tema en esa propia cita, pero para este tipo de formaciones tan especificas y con un tiempo reducido necesito saber con exactitud qué quieres manejar, en qué quieres mejorar y qué conceptos quieres fijar para tus procesos de panificación…de eso irá la conversación. Después, yo lo prepararé todo y volveré a contactarte para establecer el día y hora de la conexión.

¿Qué horarios tendrá la consultoría panaria?

Por agenda laboral, la consulta debe ser en horario de mañana( de 9 a 12:30) o fines de semana(generalmente sabado por la tarde o domingos durante el día).Pero de eso ya hablaremos cuando cuadremos la consulta.

¿Qué veremos realmente en la consultoría?

Todo va a depender de lo que tú me pidas: si la consulta va de algún proceso práctico en particular, yo tendré una masa lista para resolver esas dudas, pero tú tambien deberás tener otra masa igual para yo evaluar si vas por buen camino y corregir en cualquier caso el proceso.

Si la consulta es más de teoría, planificación o tratamiento de masas… bastará con mi larga experiencia en el sector de la panadería casera; y si tu quieres tener alguna masa que te cueste o similar, lo planificamos. Por mi parte será todo facilidades.

¿Dónde estaremos durante la consulta?

Si, tambien deberás tener en cuenta donde estarás en el momento de la consulta. Deberías estar en tu casa y, dependiendo de tipo de consulta, es meridianamente claro pensar que nos moveremos entre tu cocina o estudio. Yo estaré en mi obrador, con todo listo y a mano para exprimir al máximo esos 60 minutos de consultoría panaria.

¿Cuál es el costo de la consulta?

Con una hora de duración, la consultoría tendrá un costo de 25€ a pagar después de la llamada telefónica previa, cuando concretemos el día y hora de la misma. El pago llevará consigo la reserva de la cita. Si por problemas ajenos a mi voluntad debes posponer la cita, no te preocupes, tendrás un mes de plazo para concretar nueva fecha. Si por el contrario, debo anularte la cita por cuestiones propias, te será devuelto el importe integro y, de seguir interesado, concretaremos nueva fecha a convenir.

¿Y si una sola consulta no es suficiente?

No te preocupes, si tras la conversación telefónica estimo que es necesaria más de una consulta, te lo haré saber y presupuestaré un pack de consultas para tratar el mismo tema.

Si tras la consulta, necesitas más asesoramiento del mismo tema, tengo preparados algunos packs y descuentos muy interesantes para mi escuela de alumnos a la que ya pertenecerás desde la primera consulta.

Contacta ahora mismo conmigo para tener acceso a la consultoría.