En pleno verano apetece un terraceo con amigos, bebidas frías, picoteo fácil o unos buenos bollos para hot dogs o perritos calientes...yo me encargaría de los bollos,...
El auténtico pan para Hot Dogs. Suaves y de miga tierna.
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Iván Alonso
Resultados para la categoría “Iván Alonso”
ChoriRolls Canario. Una tradición irresistible.
En esta ocasión, los ChoriRolls vienen como agradecimientos a Chorizos Los Nueces, que han tenido la amabilidad de obsequiarme con su producto para crear algo diferente...
Pan de almogrote. Puro lujo en las mesas de Canarias
Te diría que he estado pensando esta receta semanas y semanas, pero no ha sido así. El almogrote ya está inventado, y esta riquísimo a morir; por eso, esta receta...
La Torrija. El popular dulce de Semana Santa.
Vale, daremos por asumido que el postre por antonomasia de la Semana Santa española es la torrija. Demos por sentado tambien que, en origen, es una receta de...
Pagés al pesto rosso. Un esplendido pan con un extra de sabor.
Un pa de pagés dado la vuelta dos veces...y es que a estas alturas sabrás que lo que la mayoría de las cosas que se hornean en Panes con Garra no son nada comunes pero...
Pan de Viena. Un grandioso ejemplo de la bollería europea
Parece que estamos viajando por centroeuropa, porque hoy nos vamos a Viena...Tenía ganas de preparar este pan de profunda tradición austriaca. Una masa suave de...
Kringle Stonian, el majestuoso bollo nórdico por excelencia
Comencemos este año con una receta post navideña o de invierno, como prefieras llamarla; y es que un Kringle Stonian se antoja en un momento de relax y frío junto a una...
Delicioso Pan de otoño con calabaza y especias.
Creo que la calabaza es una de las verduras de otoño más versátiles que conozco, ya que admite muchísimas variantes de uso de la cocina. Además, tiene todos los...
Pan canario de huevo, una nube de impecable sabor
Sé que el pan de huevo no es una elaboración especialmente complicada ni llamativa, ya que no deja de ser un bollo dulce enriquecido que se presenta como una torta...
