Llonguets
¿Y si acabamos el mes con unos panecillos ricos y fáciles de preparar? Desde luego, los llonguets son unas piezas de tradición catalana curiosas por su manera de formarlos. Se preparan con una masa de hidratación medio baja no llegando al 60%, por lo que es relativamente sencilla de preparar. Ha sido un descubrimiento para … Leer más